Nuevo Real Decreto 3/2023 y derogación Real Decreto 140/2003
El pasado 11 de enero se publicaba el Real Decreto 3/2023 por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro. Esta nueva normativa deroga con su entrada en vigor el Real Decreto 140/2003 sobre criterios sanitarios de […]
Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) se define la salud como “el estado de pleno bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de enfermedad”.
De forma general, se relaciona alimentación con salud. Los alimentos nos aportan nutrientes, sustancias que necesitamos para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades, […]
El Centro Especial de Empleo “La Brujula” es un proyecto empresarial que surge como iniciativa de la Asociación Pro Salud Mental de Burgos, dedicada a la atención de las personas con enfermedades mentales.
CEE Prosame La Brújula, ubicado dentro de las instalaciones de PepsiCo en el polígono de Villafría Burgos, consigue el Certificado IFS Logistics para […]
La protección del Medio Ambiente es una de las mayores preocupaciones en la sociedad actual.
De este modo, la Norma ISO 14001 nace como respuesta a esta preocupación mundial por el medio ambiente y a la proliferación de normativas ambientales regionales.
Proporciona un indicador universal, con el fin de evaluar los esfuerzos de una organización para alcanzar una […]
Industrias Lácteas Manzano, fabricante de quesos desde 1930 y que sigue apostando hoy en día por la tradición, situada en el pueblo leones de Valderas, certificada en el estándar IFS Food.
La Norma IFS (International Food Standard) es uno de los modelos de seguridad alimentaria reconocido debido a su importancia internacional por la Global Food Safety Iniciative […]
La «Cultura de la Inocuidad Alimentaria», también conocida como «Cultura de la Seguridad Alimentaria», «Cultura de la Higiene» y «Política de la Inocuidad», es un término adoptado hace poco tiempo.
¿Qué es la Cultura de la Inocuidad Alimentaria?
La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria o GFSI por sus siglas en inglés (Global Food Safety Initiative) en su documento “Una cultura de inocuidad […]
¿Qué es GFSI?
La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria o GFSI por sus siglas en inglés (Global Food Safety Initiative) surgió como resultado de la gran cantidad de alertas alimentarias que se produjeron a principios del año 2000.
Un grupo de distribuidores internacionales identificó la necesidad de mejorar la inocuidad alimentaria, garantizar la protección y el fortalecimiento […]
Bosco Tecno, empresa dedicada a la automatización de procesos y especializada en el sector del automóvil, situada en el Polígono Industrial San Cristóbal de Valladolid, consigue el Certificado ISO 9001:2015 para el alcance «Fabricación de máquinas para la automatización de proceso para ensamblar piezas metálicas».
La Norma ISO 9001 es una norma ISO internacional elaborada por […]
Bodega y viñedos Pradorey, una de las bodegas más visitadas de Ribera del Duero, situada en el Real Sitio de Ventosilla, y distinguida por la elaboración de vino empleando exclusivamente sus propias uvas, certificada en los estándares IFS y BRC.
IFS y BRC son dos de los modelos de seguridad alimentaria reconocidos por la Global Food Safety Iniciative (GFSI) […]
Fuentes de Lebanza, envasadora de Agua Mineral Natural ubicada en el Parque Natural Montaña Palentina, consigue el Certificado FSSC 22000 para el alcance “Extracción, envasado y distribución de agua mineral natural”.
FSSC 22000 (Food Safety System Certification) es un esquema de certificación de Seguridad Alimentaria con importancia a nivel internacional y homologado por la Global Food Safety Initiative (GFSI), al […]
